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2024食品安全管理员
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下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式（ ）？
（A）粗加工场所
（B）切配场所
（C）专间
（D）餐用具清洗消毒场所
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1
《食品经营许可管理办法》规定，食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得（ ）。
2
直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装材料等应当（ ）。
3
在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于（ ）或低于10℃的条件下存放。
4
食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的货源、数量( )等信息。
5
食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度。
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