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2024食品安全管理员
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大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是（ ）。
（A）－15℃～0℃
（B）0℃～9℃
（C）8℃～60℃
（D）61℃～70℃
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1
为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾（ ）分钟以上。
2
进货时未查验许可证和相关证明文件，应给予下例哪项行政处罚___( )
3
学校食堂开展常规项目自查，检查人员应在“常规自查结果及整改记录”栏填写不符合项目序号及编号，记录整改措施，检查人员应在“责任人”栏内签字。（）
4
自建网站餐饮服务提供者的商品和服务信息、交易信息交易完成后无须保存。( )
5
食品库房内，食品应与墙壁、地面保持的距离是：（ ）。
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