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2024食品安全管理员
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大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是（ ）。
（A）－15℃～0℃
（B）0℃～9℃
（C）8℃～60℃
（D）61℃～70℃
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1
使用抹布擦干清洗消毒后餐用具的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。( )
2
学校应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。（）
3
餐饮服务从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗。( )
4
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后（ ）。
5
关于食品再加热，以下哪种说法不正确？（ ）
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