更多2024食品安全管理员试题
- 1集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，应责令改正，没收违法所得，并处处二千元以上罚款；造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。( )
- 2螺类在生长过程中易被寄生虫污染，加工时应烧熟煮透。__( )
- 3学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任，应责令改正，给予警告，拒不改正的，不得再给予其它行政处罚( )
- 4留样时，每个品种的留样量不少于80g。( )
- 5"食品生产经营人员应当进行健康检查,取得的健康证明长期有效。__"( )
