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2024食品安全管理员
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易引起组胺中毒的鱼类是（ ）。
（A）河豚鱼
（B）青皮红肉海产鱼
（C）带鱼
（D）甲鱼
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1
食品经营者发现其销售的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当___( )
2
学校食堂经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。（）
3
以下清洗消毒餐具的做法中错误的是？（ ）
4
从事学校食堂定期开展食品安全自查的主体包括（ ）。
5
使用传递设施(如升降笼、食梯、滑道等)传递食物的，应每半年清洁一次。( )
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