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2024食品安全管理员
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下列关于过期食品处置措施正确的是（ ）。
（A）尽快使用
（B）降价销售
（C）禁止使用
（D）混合使用
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1
学校食堂粗加工场所内应至少设置哪几类食品清洗水池？（ ）
2
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。（）
3
备餐、现榨果蔬汁、果蔬拼盘等的加工制作既可在专间也可在专用操作区内进行。( )
4
《食品经营许可管理办法》规定，（ ）以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。
5
留样时，应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。( )
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