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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者在加工食品时可以添加（ ）。
（A）药品
（B）任何中药材
（C）按照传统既是食品又是中药材的物质
（D）少数西药
参考答案
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1
养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房应对每餐次的食品成品进行留样。( )
2
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在2小时之内向所在地县级政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
3
餐饮服务实行许可制度。()
4
食品添加剂应（ ）。
5
学校食堂(或者供餐单位)未按要求留样的，应给予责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以下罚款。( )
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