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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容( )?
(A)食品的名称
(B)食品的生产日期或生产批号
(C)食品的成分或者配料表
(D)保质期
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1
生吃水产品存在较高的食品安全风险,加工不当可引起( )。
2
《食品经营许可审查通则(试行)》规定,餐饮服务食品安全管理人员应当具备( )餐饮服务食品安全工作经历,并持有国家或行业规定的相关资质证明。
3
生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;情节严重的,不得吊销许可证。__( )
4
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒。()
5
食品生产经营企业的___应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。( )
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