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2024食品安全管理员
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下列食品安全危害，最需要被列为关键控制点的是？（ ）
（A）菜虫
（B）寄生虫
（C）鱼鳞片
（D）尘土砂石
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1
餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。( )
2
学校食堂的选址应与旱厕，暴露垃圾场所等污染源保持至少（ ）米以上，并位于粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围外。
3
餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时，应当查验下列哪项内容（ ）？
4
进货时未查验许可证和相关证明文件，应给予下例哪项行政处罚___( )
5
餐饮店人员、货物进出通道应设有防鼠板，门的缝隙应小于10mm。__( )
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