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2024食品安全管理员
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餐饮具保洁场所属于哪类操作区？（ ）
（A）辅助区
（B）一般作业区
（C）准清洁区
（D）清洁区
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1
从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。()
2
下列哪项设施应该定期维护___( )
3
食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。（）
4
餐饮服务经营中的主要害虫有蟑螂苍蝇和老鼠。（）
5
地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行( )。
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