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2024食品安全管理员
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一般与安全有关之质量劣变(如:组织胺)的危害,应属于下列哪项?( )
(A)生物性危害
(B)物理性危害
(C)化学性危害
(D)以上皆是
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1
发生食品安全事故的单位应当对导致或者可能导致食品安全事故的___立即采取封存等控制措( )
2
( )的食堂不得制售凉菜。
3
关于餐用具清洗消毒水池,以下正确的是( )。
4
使用容器盛放拆包后的食品添加剂的,应在盛放容器上标明食品添加剂名称,丢弃留原包装。__( )
5
餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》不得:( )
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