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2024食品安全管理员
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下面哪种食品原料中最适宜黄曲霉菌的生长繁殖?( )
(A)小麦
(B)花生
(C)大米
(D)豆类
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1
对检验结论有异议的,异议人有权自收到检验结果告知书之日起10日内,向组织实施抽样检验的食品药品监督管理部门提出书面复检申请,逾期未提出申请的,视为放弃该项权利。
2
食品库房内,食品应与墙壁、地面保持的距离是:( )。
3
学校食堂应当制定食品安全事故处置方案。()
4
食品再加热,其中心温度不低于( )摄氏度。
5
被吊销许可证的餐饮服务提供者,其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
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