登录
注册
首页
->
2024食品安全管理员
下载题库
学校食堂的食品安全记录和食品采购验收记录应至少保存（ ）。
（A） 3个月
（B） 6个月
（C） 1年
（D） 2年
参考答案
继续答题：
下一题
更多2024食品安全管理员试题
1
杀虫剂、杀鼠剂的采购及使用应有详细记录，包括使用人、使用目的、使用区域、使用量、使用及购买时间、配制浓度等。使用后应进行复核，并按规定进行存放保管。（）
2
消毒后餐具表面有残留水不应使用（ ）的方法进行处理。
3
不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品，下同)应分开存放，其盛放容器和加工制作工具应___( )
4
食品从业人员有下列哪些情况时应及时调离岗位？（ ）
5
餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。( )
考试
