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2024食品安全管理员
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学校食堂的食品安全记录和食品采购验收记录应至少保存（ ）。
（A） 3个月
（B） 6个月
（C） 1年
（D） 2年
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1
学校食堂经营者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。（）
2
食品安全监督检查人员抽样时必须按照抽样计划和抽样程序进行，并填写抽样记录。抽样检验应当购买产品样品，不得收取检验费和其他任何费用。
3
大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。( )
4
生豆浆中含有有毒物质，预防方法是将其煮沸即可，时间过长将影响其营养成份。()
5
餐饮服务提供者终止经营，食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的，应当在30个工作日内申请办理注销。( )
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