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2024食品安全管理员
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苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种,如某生产厂家已获得了苯甲酸的生产许可证,那么该厂生产的苯甲酸可以在( )。
(A)所有食品品种中使用
(B)限定的食品品种中任意使用
(C)限定的食品品种中按限量使用
(D)所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
参考答案
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1
废弃物存放容器与食品加工制作容器无须有明显的区分标识。( )
2
"食品生产经营者未按照规定对变质、超过保质期或者回收的食品进行标示或者存放,或者未及时对上述食品采取无害化处理、销毁等措施并如实记录,应责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。__"( )
3
下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式( )?
4
热贮存的温度最低是( )。
5
餐饮服务提供者应当加强对食品( )等设施设备的定期维护,加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
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