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2024食品安全管理员
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学校食堂的选址应与旱厕,暴露垃圾场所等污染源保持至少( )米以上,并位于粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围外。
(A) 10
(B)15
(C) 20
(D) 25
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1
食品经营许可证载明的许可事项发生变化,餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的,由原发证部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处( )元罚款。
2
餐饮店用于( )的工具、用具和容器有明显的区分标识,存放区域分开设置。
3
下列哪项加工制作必须在专间内进行( )?
4
特定餐饮服务提供者应建立供货者评价和退出机制,对供货者的食品安全状况进行评价。__( )
5
食品经营企业未按规定建立食品安全管理制度,应给予下例哪项行政处罚___( )
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