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2024食品安全管理员
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进行食品留样,应将样品在( )条件下存放( )小时以上。
(A)冷冻,48
(B)冷藏,48
(C)冷冻,24
(D)冷藏,24
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1
餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透,避免造成食物中毒。__( )
2
招聘餐饮服务从业人员可以先上岗,后培训。( )
3
宜使用冷藏解冻或冷水解冻方法进行解冻食品。__( )
4
"食品经营企业未按规定配备食品安全管理人员,应责令改正,给予警告,拒不改正的,不得再给予其它行政处罚。__"( )
5
未按规定在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证的,应责令改正,拒不改正的,给予警告。( )
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