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2024食品安全管理员
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食品处理区粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等场所墙壁应有光滑、不吸水、易清洗的墙裙,墙裙高度至少为( )。
(A)1米以上
(B)1.5米以上
(C)2米以上
(D)铺设到天花板
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专间的温度应不高于30℃。()
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