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2024食品安全管理员
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食品安全,是指食品（ ）。
（A）无毒、无害
（B）符合应当有的营养要求
（C）对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
（D）以上都是
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1
消毒后餐具表面有残留水不应使用（ ）的方法进行处理。
2
引入社会力量承包或者委托经营学校食堂，学校应当与承包方或者受委托经营方依法签订合同，明确双方在食品安全与营养健康方面的权利和义务。（）
3
晨检时发现从业人员存在下列哪项病症，应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位___( )
4
餐饮服务提供者应当制定食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
5
食品添加剂存放应有固定的场所（或橱柜），并有专人保管，有记录，有标志。（）
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