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2024食品安全管理员
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食品安全管理人员应当具备（ ）以上餐饮服务食品安全工作经历。
（A）2年
（B）3年
（C）半年
（D）1年
参考答案
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1
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。( )
2
存放清洗消毒工具和洗涤剂、消毒剂等物品，无须设立单独隔间或区域。__( )
3
发现腐败变质等感官性状异常、超过保质期等的食品原料，应尽快使用并消耗完毕。__( )
4
接触直接入口食品的从业人员应当（ ）进行一次健康检查。
5
被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，应撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款，被许可人在___年内不得再次申请食品经营许可。( )
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