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营养学
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多选题 :
蔬菜水果类食物主要能提供()
（A）膳食纤维
（B）脂肪酸
（C）维生素
（D）能量
（E）蛋白质
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1
评价成人营养状况的主要人体测量指标包括：1、2、3和4。
2
乳中含乳糖成分最高的是( )
3
营养质量指数（INQ) 是指食物中某种营养素能满足人体营养素需要的程度（营养素密度）与该食物能满足人体能量需要的程度（能量密度）的 。
4
人体中99%钙存在于1和2中。
5
食物的 是反映餐后血糖反应的一项生理性指标，即对食物中碳水化合物利用的程度和对人体血糖的影响。
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