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食品添加剂
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食品添加剂的最大使用量与最大残留量
答：食品添加剂使用时所允许的最大添加量。食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。
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1
羧甲基纤维素钠是一种( )。
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由于丙酸盐是防腐剂，有一定的杀菌作用，所以不能用于面包的防腐( )。
3
目前我国现行《食品添加剂使用标准》版本是( )。
4
护色剂
5
下列物质添加剂中，属于抗氧化剂的是( )
6
下列食品添加剂中，又被称为花楸酸的是( )。
