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食品添加剂
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牛磺酸不能用于婴幼儿配方食品。( )
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1
海藻酸钠形成的凝胶是( )。
2
下列物质属于甜味剂的有( )。
3
对羟基苯甲酸酯类中抗菌活性最强，同时毒性也是最大的是( )
4
下列增稠剂中，化学组成属于蛋白质类的是( )
5
乳化剂的HLB值越大，其亲水性( )
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食品添加剂名词解释
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