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食品添加剂
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糖醇是一种适用于糖尿病病人的低倍甜味剂。( )
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1
我国GB2760-2011规定硝酸钠只能用于肉类制品,最大使用量为( )而最大残留量小于30mg/kg。
2
不属于有机酸的酸味剂是( )
3
下列属于亚硫酸体系的各还原漂白剂的有效SO2含量最低的是( )
4
根据溶解性,属于水溶性的色素有( )
5
我国卫生部公告的食品添加剂规定也属于GB2760的内容。( )
6
天然生育酚主要有α、β、γ、δ四种同分异构体,其中抗氧化活性最强的是( )
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