登录
注册
首页
->
食品添加剂
下载题库
由于丙酸盐是防腐剂，有一定的杀菌作用，所以不能用于面包的防腐( )。
（A）√
（B）×
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品添加剂试题
1
简述食品添加剂的基本要求
2
我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是( )。
3
下列抗氧化剂中，属于油溶性的是( )
4
食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类衍生物的色素是( )
5
食品加工中常用的乳化剂( )。
6
凡是从动、植物体和微生物体中提取的色素称为天然色素，常用的如类胡萝卜素、花色苷等。它们较为安全，且色泽自然，有些还具有一定的营养价值和药理功能。( )
考试
