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食品添加剂
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食品在加工或贮藏过程中，由于增稠剂高分子发生部分降解，会导致粘度下降。( )
（A）√
（B）×
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1
下列颜色中，哪一个不是基本色( )
2
下列抗氧化剂中，属于油溶性的是( )
3
天然生育酚主要有α、β、γ、δ四种同分异构体，其中抗氧化活性最强的是( )
4
下列颜色中，哪一个不是基本色( )
5
下面哪一种抗氧化剂简称生育酚( )
6
从植物中提取出的香料制品可以是( )
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