登录
注册
首页
->
食品添加剂
下载题库
多选题 :
食品加工中常用的乳化剂( )。
（A）单硬脂酸甘油酯；
（B）大豆磷脂；
（C）失水山梨醇脂肪酸酯；
（D）聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯
（E）蔗糖酯
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品添加剂试题
1
亚硫酸盐在土豆片、苹果、蘑菇罐头生产中，经常作( )使用。
2
我国GB2760-2011规定硝酸钠只能用于肉类制品，最大使用量为( )而最大残留量小于30mg/kg。
3
甜度最高的物质是( )。
4
膨松剂名词解释
5
不法分子在食品中非法使用添加剂的行为不包括( )。
6
石膏属于哪一种食品添加剂( )
考试
