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食品添加剂
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多选题 :
人工合成甜味剂包括( )
(A)糖精钠
(B)三氯蔗糖
(C)竹芋甜素
(D)甘草酸三钾钠
(E)阿斯巴甜
参考答案
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1
从生理学角度看,不是基本味感的是( )
2
无作用量(no-observed-effectlevel,NOEL)
3
配制水溶性香精的稀释剂可以是( )。
4
水溶性香精不适宜在( )食品生产中使用。
5
海藻酸钠形成的凝胶是( )。
6
糖醇是一种适用于糖尿病病人的低倍甜味剂。( )
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