登录
注册
首页
->
食品添加剂
下载题库
能产生一种令人愉快的，兼有清凉感的酸味的酸味剂是( )
（A）DL-苹果酸
（B）富马酸
（C）柠檬酸
（D）磷酸
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品添加剂试题
1
亚硫酸盐在土豆片、苹果、蘑菇罐头生产中，经常作( )使用。
2
以蔗糖为原料，利用酶与生物技术方法可以制备得到( )
3
对羟基苯甲酸酯类中抗菌活性最强，同时毒性也是最大的是( )
4
JECFA是哪个机构的简称( )
5
增味剂(食品鲜味剂)：
6
山梨酸类的适用pH值范围为( )。
考试
