登录
注册
首页
->
食品添加剂
下载题库
从生理学角度看，不是基本味感的是( )
（A）辣
（B）酸
（C）咸
（D）苦
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品添加剂试题
1
无作用量(no-observed-effectlevel，NOEL)
2
下面哪一种抗氧化剂简称生育酚( )
3
食品抗氧化剂能阻碍氧化作用，延缓食品氧化酸败开始的时间，如果食品已经开始氧化酸败，应该多添加抗氧化剂才有效。( )
4
复合膨松剂的组成成分不包括( )
5
食品在加工或贮藏过程中，由于增稠剂高分子发生部分降解，会导致粘度下降。( )
6
食品添加剂和营养强化剂的使用品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定；不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。( )
考试
