登录
注册
首页
->
食品添加剂
下载题库
下列物质添加剂中,属于抗氧化剂的是( )
(A)茶多酚
(B)苯甲酸钠
(C)蔗糖酯
(D)乙基麦芽酚
参考答案
继续答题:
下一题
更多食品添加剂试题
1
对羟基苯甲酸酯类中抗菌活性最强,同时毒性也是最大的是( )
2
经常与酒石酸、酒石酸氢钾等按一定比例混合作面食膨松剂的物质是( )。
3
食品加工中常用的乳化剂( )。
4
甜度最高的物质是( )。
5
判断物质急性毒性的重要指标是( )
6
食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的( )。
考试