登录
注册
首页
->
食品添加剂
下载题库
根据溶解性判断,属于水溶性抗氧化剂的是( )。
(A)BHA
(B)TBHQ
(C)VE
(D)VC
参考答案
继续答题:
下一题
更多食品添加剂试题
1
山梨酸类的适用pH值范围为( )。
2
简述食品中添加使用适量亚硫酸酸盐的作用
3
很多人以为,有食品添加剂就是有毒,偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成危害( )
4
工业明胶经过严格精炼后,其质量指标达到了食用明胶的要求,是可以作为食品添加剂的。( )
5
配制水溶性香精的稀释剂可以是( )。
6
维生素E对于其他的抗氧化剂如BHA、BHT等不具有增效作用。( )
考试