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食品添加剂
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下列食品添加剂中，又被称为花楸酸的是( )。
（A）苯甲酸
（B）脱氢醋酸钠
（C）山梨酸
（D）丙酸钠
参考答案
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1
由于丙酸盐是防腐剂，有一定的杀菌作用，所以不能用于面包的防腐( )。
2
为了防止苹果在运输和贩卖过程中出现失水、发干，以及提高苹果的卖相，商家都会对苹果进行上蜡处理，其商品标签上会清楚地注明出来。这种做法是合法的。( )
3
天然香料的提取主要采用水蒸气蒸馏法、压榨法与挥发性溶剂浸提法等，一般将其加工为精油或浸膏的形式。( )
4
下面哪一种抗氧化剂简称生育酚( )
5
苯甲酸在( )条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。
6
二氧化钛可以限量用作饮料浑浊剂和用于魔芋凝胶制品。( )
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