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食品添加剂
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我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是( )。
（A）木糖醇
（B）阿斯巴甜
（C）甜蜜素
（D）糖精
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1
西汉时发明的卤水点豆腐，卤水就是一种食品添加剂；还有发面使用的碱面也是食品添加剂。( )
2
被指定用于治疗或预防疾病的物质，如功能性药品或食品也属于食品添加剂( )
3
食品添加剂和营养强化剂的使用品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定；不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。( )
4
食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的( )。
5
你对我国食品添加剂的安全性有何看法
6
乳化剂的HLB值越大，其亲水性( )
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