麻痹性贝类中毒是由()引起的|食品安全与日常饮食

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麻痹性贝类中毒是由()引起的

（A）石房蛤毒素

（B）肉毒毒素

（C）肠毒素

（D）溶血毒素

参考答案

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1丙烯酰胺的形成主要是由于我们食品中最常见的一个化学反应：美拉德反应。

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