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啤酒酿造糖化应知应会
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CIP罐每 保证酸碱清洗一次?()
（A）月;
（B）季度;
（C）半年;
（D）年;
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1
碱顶水设置回收电导率标准，水顶碱设置排放电导率标准，以防止化学清洗液被有机残留物污染、被水稀释
2
糖化周期是指物料( )时间到麦汁( )时间;()
3
糊化升温(曲线)速率1.0-1.2°C/min
4
工控电脑时间允许误差()
5
每次麦汁输送后进行顶水操作，确保管道顶水后能够( )管道。()
6
酒花电子称核查周期为;()
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