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啤酒酿造糖化应知应会
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糖化在线仪器核查频次均为1次/月;
（A）对
（B）错
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1
以下视镜清洗频次正确的是?()
2
初沸时取冷凝水样，观察外观检测糖度，要求( )3°P，每月检测一次。()
3
煮沸锅出料时间不超过( )分钟。()
4
糖化各容器的管道至少每月需要清洗一次，管道清洗速度必须大于1.5m/s ，建议每条管路循环清洗时间≥30min ，泡洗时间≥( )min 。()
5
简述加热器检漏方法有那些()
6
酒花倒入酒花罐至添加进煮沸锅的时间要求;()
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