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啤酒酿造糖化应知应会
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酒花在冷库储存，温度要求;()
（A）≤4°C
（B）≤10°C
（C）≤20°C
（D）≤25°C
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1
酒花电子称核查周期为;()
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大米投料网孔孔径():
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4
煮沸温度不超过( ) 。()
5
最后清洗水PH与冲洗水源PH偏差小于;()
6
麦汁或醪液转移输送完毕时可采用在上游设备中蓄积水顶水，蓄积水顶水不应使泵空。否则会导致空气进入或者空气饱和水进入。当没有专用顶水管道时，或管道过短时可采用。需要变频泵来逐步根据液位( )。()
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