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啤酒酿造糖化应知应会
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当过滤槽出现升耕后麦汁浊度应当低于() EBC才可继续收集麦汁;()
（A）10
（B）20
（C）30
（D）40
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1
以下属于非卫生型管道的是?()
2
糖化周期标准为( )min():
3
热时间偏离权重为()
4
鉴定煮沸锅是否有溢泡，在( )取煮沸锅烟囱冷凝水观察颜色、实测糖度<3°P;()
5
每次麦汁输送后进行顶水操作，确保管道顶水后能够( )管道。()
6
煮沸锅煮沸时间，要求至少有( )的煮沸时间是强烈煮沸; ()
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