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啤酒酿造糖化应知应会
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酒花倒入酒花罐至添加进煮沸锅的时间要求;()
（A）≤10min
（B）≤20min
（C）≤40min
（D）≤60min
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1
糖化麦汁收得率=(冷麦汁产量*密度*冷麦汁糖度*1000)/(混合原料量*(1-混合原料水分)*混合原料无水浸出率);
2
煮沸锅升温时间标准:升温时间≤( )min(目标值-1~目标值+3)，绿区合格率分别≥90%。()
3
非卫生型焊接点类型，包含?()
4
酒花倒入酒花罐至添加进煮沸锅的时间要求;()
5
凝固物浸泡水回收用作洗澡要求;()
6
和动力车间建立蒸汽供给压力服务协议，煮沸岗位操作人员与动力车间沟通良好，提前告知()
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