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啤酒酿造糖化应知应会
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糖化周期标准为( )min():
（A）-12~12
（B）-1~12
（C）-12~1
（D）0~12
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1
每季度利用停机时间，人工将过滤槽内残留麦糟清扫并进行称量，标准值≤()
2
煮沸强度标准( )。()
3
保持实际冷却麦汁流速稳定，与工艺设定值偏差;()
4
麦汁预热结束后必须在( )分钟内加热至煮沸温度。()
5
制定刮板机清理频次标准，建议每( )打开检查刮板机()
6
糖化周期标准为( )min():
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