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啤酒酿造糖化应知应会
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大米新鲜度检测取样计划为每月检测。
（A）对
（B）错
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1
和动力车间建立蒸汽供给压力服务协议，煮沸岗位操作人员与动力车间沟通良好，提前告知()
2
过滤启动开始至过滤浊度≤10EBC的过滤浊度稳定时间()
3
参与啤酒一致性计算的各项PI应由( )负责()
4
每次麦汁输送后进行顶水操作，确保管道顶水后能够( )管道。()
5
每季度利用停机时间，人工将过滤槽内残留麦糟清扫并进行称量，标准值≤()
6
简述加热器检漏方法有那些()
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