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啤酒酿造糖化应知应会
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每季度利用停机时间，人工将过滤槽内残留麦糟清扫并进行称量，标准值≤()
（A）200g/m2
（B）300g/m2
（C）400g/m2
（D）500g/m2
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1
出料时，随液位降低而缓慢降低搅拌速度并提前关闭搅拌( )，避免搅拌关闭太早时造成醪液残留，关闭太晚醪液产生漩涡而吸入氧气。()
2
管道清洗流速控制最低要求?()
3
管道充满验方法()
4
制定刮板机清理频次标准，建议每( )打开检查刮板机()
5
非卫生型管道连接判定标准包含?()
6
煮沸锅升温时间标准:升温时间≤( )min(目标值-1~目标值+3)，绿区合格率分别≥90%。()
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