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啤酒酿造糖化应知应会
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麦芽投料网孔孔径():
（A）≤5*5mm
（B）≤10*10mm
（C）≤20*20mm
（D）≤30*30mm
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初沸时取冷凝水样，观察外观检测糖度，要求( )3°P，每月检测一次。()
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热时间偏离权重为()
3
糖化麦汁收得率=(冷麦汁产量*密度*冷麦汁糖度*1000)/(混合原料量*(1-混合原料水分)*混合原料无水浸出率);
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取样管要求安装在下游锅头进料口前( )位置。()
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非卫生型管道连接判定标准，以下错误的是?()
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酒花在冷库储存，温度要求;()
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