如果糊化锅产生焦糊现象，则需要回顾()|啤酒酿造糖化应知应会

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多选题 : 如果糊化锅产生焦糊现象，则需要回顾()

（A）顶水量是否过

（B）升温时搅拌速度是否过慢;

（C）糊化液位是否没过加热器最高点。

（D）蒸汽用量、蒸汽流量过高

参考答案

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