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啤酒酿造糖化应知应会
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各锅头顶水后管道末端处水样，浓度低于( )。()
（A）4°P
（B）3.5°P
（C）3.0°P
（D）2.5°P
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1
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3
PI日报记录、纸面记录与电脑曲线时间误差()
4
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5
保持实际冷却麦汁流速稳定，与工艺设定值偏差;()
6
出料时，随液位降低而缓慢降低搅拌速度并提前关闭搅拌( )，避免搅拌关闭太早时造成醪液残留，关闭太晚醪液产生漩涡而吸入氧气。()
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