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食品安全与日常饮食
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油炸食品中的丙烯酰胺具有潜在致癌性，意思是摄入丙烯酰胺一定致癌。
（A）正确
（B）错误
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1
（）中容易寄生有异尖线虫。
2
食品安全风险分析这个概念是（）首次提出的:
3
人造的1918病毒证实了1918年流感病毒的致病性高于一般的流感病毒。
4
"水俣病"发生在日本，主要是由于（）的污染。
5
美国重点关注的是( )引起的食品安全：
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