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食品安全与日常饮食
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关于风险管理说法不正确的是：( )
（A）保障公众健康
（B）包括风险评价
（C）包括风险管理选择评估
（D）重在科学
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1
马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是？
2
在整个生态系统中，是否存在生物变异、遗传物质的改变是（）关注的问题。
3
苦杏仁成人食用四十到六十粒，小儿食用十到二十粒，如果食用六十颗就可以导致人的死亡，它具有哪种毒素？
4
马铃薯的储存过程中一定要注意（），就不容易发生绿变。
5
"一般是将毒理学试验获得的数据外推到人，计算人体的每日允许摄入量"是食品安全风险评估的风险描述阶段。
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