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食品安全与日常饮食
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哪种防腐的增色的添加剂允许在食品中使用但是有一定的限量。
(A) 硝酸盐亚硝酸盐
(B) 杂环胺
(C) 丙烯酰胺
(D) 苯并芘
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1
一般而言,最大残留量不会高于该农药的最大无作用剂懂的()%
2
在肉制品中添加硝酸盐可以使肉质颜色鲜红,卖相好。
3
对于人体的参与途径,细菌直接参与的是毒素型细菌。
4
亚硝歉盐通过食品对人体的危害,一个是产生致癌物亚硝胺:介是抢夺人体内的(选项:
5
食品中的()等在光的作用下,可发生变质而影响食品的卫生安全质量。选项:
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