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食品安全与日常饮食
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平衡膳食、减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。
(A)正确
(B)错误
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1
桑葚里面含有大量的(),是对人体有强抗氧化作用的。
2
丙烯酰胺的形成主要是由于我们食品中最常见的一个化学反应:美拉德反应。
3
油作马铃鏊片中合有的致癌物质最可能是选项:
4
食品安全标准级别中最高的是:( )
5
环境内分泌也会对食品安全造成影响。
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