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食品卫生学
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我国食品安全法律法规体系的核心是 ( )
(A)中华人民共和国食品安全法
(B)中华人民共和国农产品质量安全法
(C)中华人民共和国标准化法
(D)中华人民共和国进出境动物检疫法
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1
下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色( )
2
对于死畜肉的描述,下列哪项是错误的( )
3
在下列非致病的腐败菌中,哪种能在低温下生长繁殖,引起禽肉感官的改变( )
4
食物中毒的预防措施包括以下方面,但除了()
5
赤霉病麦食物中毒的主要症状是( )
6
废弃肉是指( )
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