登录
注册
首页
->
食品卫生学
下载题库
亚硝酸盐中毒的直接原因是( )
(A)误将亚硝酸钠作食盐使用
(B)摄入含硝酸盐多的蔬菜
(C)用苦井水煮粥或食物
(D)食用过量添加硝酸盐的肉制品
参考答案
继续答题:
下一题
更多食品卫生学试题
1
下列是粮豆类混入的无机夹杂物,但不包括( )
2
污染粮豆类最严重的微生物是()
3
食用自制的臭豆腐后出现视力模糊、眼睑下垂、吞咽困难等对称性脑神经受损的症状,治疗应该使用()
4
制作冷冻饮品时,杀菌后应在4小时内将温度迅速冷却至多少温度以下,以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖( )
5
以下列哪种原料酿制的酒甲醇的含量最高( )
6
下列哪种食品添加剂不是防腐剂( )
考试